[Gelatina de Mosaico de Café con Crema Batida](/recetas/gelatina-de-mosaico-de-cafe-con-leche) 
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  Submitted by Will McClung on Tue, 09/08/2026 - 11:16 

 Tiempo de preparación

40 min

Porciones

10

Introducción

Para los amantes del café traemos esta deliciosa **gelatina de mosaico** a base de café de olla con leche, ideal para consentirte a ti y a tu familia. No olvides acompañar esta deliciosa gelatina con el inigualable sabor de la **crema batida** Reddi Wip®.

Ingredientes

- 4 tazas café de olla (caliente y endulzado)
- 28 gramos grenetina (hidratada)
- 4 tazas leche
- 2 cucharadas café soluble
- 28 gramos grenetina (hidratada)
- **Reddi Wip® Original** para decorar
- Granos de café cubiertos de chocolate para decorar

Preparación

1. En un tazón vierte el café y agrega la grenetina, mueve con ayuda de una cuchara hasta que se disuelva, vierte en un refractario y mete al refrigerador hasta que cuaje. Una vez que cuaje la gelatina, desmolda sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo corta en cubos de 1 cm y coloca los cubos en los vasitos hasta ¾ de la capacidad del vaso. Reserva.
2. En una ollita a fuego bajo calienta la leche, agrega el café y con ayuda de una cuchara mueve hasta disolver el café; cuando esté caliente retira del fuego y agrega la grenetina, con ayuda de una cuchara mueve hasta disolver, deja enfriar. Una vez que este fría vierte sobre los cubos de gelatina de café y mete al refrigerador hasta que cuaje. Reserva.
3. Decora con **Reddi Wip® Original** y granos de café cubiertos de chocolate.

Foto de la receta

Image

 ![](https://reddiwip.com.mx/sites/default/files/styles/large_w1024/public/2026-06/gelatina-mosaico-cafe-1-scaled.webp?itok=fE0BjyMm)

Categoría

Café