Crepas Rellenas de Queso y fresa

Prepárale una cena romántica a tu pareja y sorpréndela con un rico postre de queso y fresa que le encantará.

Tiempo de Preparación: 30 minutos
Porciones: 12

Ingredientes

  • 1 taza de harina (250 g)
  • 2 huevos (120 g)
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 2 cucharaditas de mantequilla derretida (10 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 ml)
  • ½ barra de mantequilla para la sartén (45 gr)
  • 1 taza de fresas en rodajas (250 g)
  • 1 taza de queso crema (250 g)
  • ½ taza de azúcar glass para espolvorear Reddi wip® Original
  1. Cierne harina y licua con los huevos, leche, sal, mantequilla derretida y esencia de vainilla. Hasta formar una mezcla homogénea.
  2. Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente con mantequilla. Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente. Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro. Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado.
  3. Rellena con queso crema y fresas, cubre con crema batida Reddi wip® Original, espolvorea con azúcar glass y disfruta.

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